The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Dé ultieme feel-good-wijn ... en een van de wijnen met de beste prijs-plezier-verhouding in het assortiment!
€ 12,25
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurRobijnrode kleur met iets verkleuring door de rijping op barriques.
NeusHet proeven van de nieuwe jaargang van Llebre is altijd een feest der herkenning. De wijn stelt nimmer teleur en is uitzonderlijk goed herkenbaar. Gedroogde zwarte vruchten zoals dadels, pruimen en krenten. Maar ook chocolade, vers gebrande koffieboontjes, roostertonen. Heel genuanceerd is het niet, maar dat hoeft ook niet altijd het geval te zijn. Overtuigend en uitnodigend is het zeker wel!
SmaakVerrassend sappige en vriendelijke aanzet; we hadden het ruiger ingeschat. Toch heeft de wijn wel iets vurig, wat ongepolijst in de beste zin van het woord. Volop reliëf, maar wel een goede balans tussen zuren, fruit en sap/vulling. Goed herkenbare maar niet overheersende houttonen. Wederom een buitengewoon smakelijke wijn!
BodemSteenrijke en kalkrijke kleibodem. Zacht glooiende hellingen op de uitlopers van de bescherming biedende, Spaanse Pyreneeën. Oriëntatie zuid en zuidoost. Conversie naar biologische werkwijze zonder certificering. Positieve invloeden op het klimaat door de Tra Montana en de Middellandse zee.
VinificatieHandmatige oogst, zorgvuldige, klassieke vinificatie: na het kneuzen en ontstelen van de druiven een gecontroleerde gisting op roestvrij staal met temperatuursbeheersing. Appelmelkzurengisting op eikenhout met het oproeren van de fijne gistsporen. Drie maanden rijping op Frans eikenhout.
Heerlijke eetwijn (lunch, diner) die ook buiten de maaltijd optimaal genoten kan worden. Te serveren bij het beste gevogelte (mais-kip, parelhoen, patrijs), kalfsvlees, niertjes, lam. Op de huid gebakken vis, mediterrane rijstgerechten (paella) en een krachtige vissoep. (bouillabaisse).