The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
NeusDe drie druivenrassen, van nature alle vrij uitbundig, lijken hier niet de wens te hebben elkaar te overstemmen. De Colombard, de meest expressieve van de drie, wordt wellicht wat getemperd door Chenin - en Sauvignon Blanc. Groene appel, bleekselderij, venkel en muntblad. Heerlijk zuivere en open expressie die uitnodigt tot het nemen van een slok...
SmaakOpvallend frisse, wakker makende aanzet die alle smaakpapillen op scherp zet. Hier is een prominente rol weg gelegd voor de smakelijke wijnzuren die nadrukkelijk aanwezig zijn. Rins en strak, echt een dorstlesser. Het bescheiden alcoholgehalte (12% en dat is knap in de hete Languedoc!) laat een tweede of derde glas toe ...
BodemBijzondere ligging waarbij de wijngaarden profiteren van twee zeeklimaten (Atlantische en de Middellandse Zee). Uitgesproken geschikte, iets zwaardere wijngaardbodem met klei, kiezel en zand. Vergelijkbaar met Fronsac (rive droite Bordeaux). Goed drainerende, zachte hellingen.
VinificatieMechanische, maar zeer zorgvuldige oogst met onmiddellijke klaring door middel van koeling van de most na een kort inweekproces. Trage, koele vergisting op roestvrijstaal. De vergisting komt op gang met druifeigen, natuurlijke gisten.
Dergelijke wijnen hebben niet veel nodig... Ideaal om te schenken als dorstlessend aperitief op een warme voorjaars- of zomerdag. Nou vooruit, een paar oesters dan.
Specificaties
SoortWit
Oogstjaar2023
Bruikbaar2024
Houdbaar2027
Alcohol %12,0%
LandFrankrijk
StreekLanguedoc-Roussillon
Druif/DruivenColombard, Chenin Blanc en Sauvignon Blanc.