Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Rode wijn

Tomàs Cusiné
Finca Comabarra 2019
Costers del Segre DO

Warme, volle en uiterst genereuze wijn waarbij alle smaakpapillen worden beroerd.

€ 34,95
Op voorraad
- +
Voeg toe aan favorieten

Wijnbeschrijving

  • Kleur Hecht donkerrood met duidelijke ontwikkeling (mahonie schakering) door de rijping op barriques.
  • Neus Maar liefst 18 maanden liet Tomàs deze jaargang rijpen op barriques en dat is goed waarneembaar in de neus. De wijn ademt een behoorlijke dosis 'hout-effecten': rokerig, toast, vanille, boenwas (de geur van kerkbankjes!), cederhout en zelfs wat wierook. Geef de wijn eenmaal in het glas wat tijd of decanteer de wijn. Groot verschil! Pas na beluchting komen fruit (dadels, gedroogde vijg) en koffie-aroma's naar voren. Ook pijptabak, chocolade en eucalyptus. Fascinerende wijn die zich onder invloed van zuurstof meer en meer bloot geeft.
  • Smaak Warme, volle en uiterst genereuze aanzet. Zonder enige twijfel of gêne neemt deze wijn beslag van de gehele mond; alle smaakpapillen worden beroerd. Monumentale tanninestructuur die een lang leven voorspelt. Prachtige balans tussen tannines, fruit en zuren (die wat lastig te onderscheiden zijn door het overweldigende karakter van de wijn). Alcohol zit prachtig verweven in de wijn. Machtig zonder dat het een geforceerd wedstrijdbeest is. Complimenten voor Tomàs!
  • Bodem Steenrijke en kalkrijke kleibodem. Zacht glooiende hellingen in de uitlopers van de bescherming biedende, Spaanse Pyreneeën. De wijngaard van Finca Combarra is gesitueerd op de noord-helling van het Sierra la Llena-gebergte. De hoogte is 725-740 m. Kalksteenrijke grond met veel grind (Carignan en Syrah) en vruchtbare kleigrond (Cabernet-Sauvignon). Conversie naar biologische werkwijze zonder certificering. Positieve invloeden op het klimaat door de Tra Montana en de Middellandse zee.
  • Vinificatie Handmatige oogst, zorgvuldige, klassieke vinificatie: na het kneuzen en ontstelen van de druiven een koude inweking gedurende twee dagen. Temperatuur gecontroleerde gisting op roestvrij staal voor de Syrah, maar de most van de Cabernet en de Grenache gist op open kleine eiken houten vaten. Hierdoor is een intensieve pigeage (breken en onderdompelen van de druivenkoek) goed mogelijk. Appelmelkzurengisting op hout met het oproeren van de fijne gistsporen. Totaal 18 maanden rijping op Frans top-eikenhout.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Biologisch
Inhoud0,75 L

Culinair

Hoogwaardige diner- en wildwijn: het fijnste, gerijpt rundvlees: 'wit' vlees als kalf, parelhoen, Bresse-kip, Mechelse koekoek, maar ook rosé gebraden lamsrug. Of serveer 'm bij een van onze persoonlijke favorieten: paella!

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2019
  • Bruikbaar 2023
  • Houdbaar 2031
  • Alcohol % 14,5%
  • Land Spanje
  • Streek Cataluña
  • Druif/Druiven Garnacha/Grenache, Syrah en Cabernet Sauvignon.

Meer van deze wijnmaker

  • Biologisch
Inhoud0,75 L
Tomàs Cusiné | Finca Racons 2018 Costers del Segre DO
€ 31,50
Tomàs Cusiné
Finca Racons 2018
Costers del Segre DO
Waardevolle tip voor liefhebbers van witte Bourgogne als Rhône op het hogere niveau.
  • Biologisch
Inhoud0,75 L
Tomàs Cusiné | Vilosell 2022 Costers del Segre DO
€ 15,50
Tomàs Cusiné
Vilosell 2022
Costers del Segre DO
Een iets strakkere, slankere stijl dan voorgaande jaren. De wijn heeft duidelijk aan verfijning gewonnen.
  • Biologisch
Inhoud0,75 L
Tomàs Cusiné | la Serra 2021 Costers del Segre DO
€ 31,50
Tomàs Cusiné
Finca la Serra 2021
Costers del Segre DO
Unieke Chardonnay-beleving. Leg deze wijn gerust eens naast een grote witte bourgogne.
  • Biologisch
Inhoud0,75 L
Tomàs Cusiné | Geol 2018 Costers del Segre DO
€ 23,50
Tomàs Cusiné
Geol 2018
Costers del Segre DO
Compacte, serieus gestructureerde diner- en wildwijn. Zeer goed verteerbaar.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.