The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Tomàs Cusiné | Barqueres 2017 Costers del Segre DO
Tomàs Cusiné
Finca Barqueres 2017
Costers del Segre DO
Lokaal staat de Carignan-druif ook wel bekend als Samsó. De vraag is jaarlijks groter dan het aanbod...
€ 34,95
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurKrachtige en hechte dieprode kleur; van verkleuring is geen sprake.
NeusIn deze piepjonge fase logischerwijs nog zeer gesloten. De wijn geeft zich echt maar summier prijs. Decanteren ter beluchting maakt een wereld van verschil. Dan komen tonen naar voren van geroosterde koffiebonen, de fijnste thee-aroma's, een subtiele aardsheid en gedroogde zwarte vruchten. Van het verwachte Spaanse temperament is geen sprake. De druiven groeien op grote hoogte (712m); dat verklaart de ingetogenheid van de wijn.
SmaakOok in de aanzet blijkt het relatief ingetogen karakter. Geen overdonderende, explosieve smaakkracht met een overdaad aan hout, maar juist een heel grote mate van verfijning. Dit doet eerder aan de Noordelijke Rhône denken, dan aan het Iberisch Schiereiland. Prachtige en smaakvolle wijnzuren (de hoge geboortegrond verklaart een hele boel), ragfijne tannines (kantwerk!) en een verleidelijke textuur maken dit tot een - onverwacht - verfijnde dinerwijn.
BodemPerceel gelegen op 712 meter boven zeeniveau.
Klassieke diner- en wildwijn: jong wildzwijn, sappige hertenfilet, geroosterde lamskoteletjes. Maar ook mediterrane rijstgerechten met gekruide kip, geroosterde kreeft en inktvis.