The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
La Spinetta | Il Gentile di Casanova 2020 Toscana IGT
La Spinetta
Il Gentile di Casanova 2020
Toscana IGT
Kent u de druif Prugnolo Gentile? Nauw verwant aan de Sangiovese. Proberen hoor!
€ 23,95
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurScharlaken rood met een mahonie schakering. Fors ontwikkelde kleur, vermoedelijk door de lange houtrijping (24 maanden).
NeusFruitintensieve neus met een licht bedwelmend effect. Rijpe vruchten, confiture van bessen, rozenbottel, gedroogde pruimen, maar ook tabak en Darjeeling thee. Hier is van alles te ontdekken! Na beluchting komen sinaasappelmarmelade en gedroogde cranberries naar voren in de geur. Volop ontwikkeling in het glas!
SmaakIn de neus al een fascinerend glas wijn en dat wordt voortgezet wanneer de wijn zich eenmaal in de mond begeeft. Gulle aanzet, maar dankzij de van nature aanwezige zuren, blijft het relatief fris. Ruim voldoende body en kracht. Verfijnde tanninestructuur, door de lange houtrijping geenszins hard of stug. Goede lengte; beklijvend glas wijn!
BodemWijngaarden gelegen in Terricciola.
VinificatieVergisting en inweking in temperatuurgecontroleerde cuves gedurende 14-15 dagen. Aansluitend malolactische vergisting in barriques van Frans eikenhout. 24 maanden rijping op eikenhout aan direct na botteling nog eens 6 maanden flesrijping. Beperkte productie van 6.000 flessen per jaar.
Uitgelezen wijn om te schenken bij krachtige pastagerechten (tip van Giorgio Rivetti: tagliatelle met paddenstoelen en pecorino), of bij 'kip cacciatore'.
Specificaties
SoortRood
Oogstjaar2020
Bruikbaar2024
Houdbaar2030
Alcohol %14,0%
LandItalië
StreekToscana
Druif/Druiven100% Prugnolo Gentile (nauw verwant aan de Sangiovese).