The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Echt een origineel glas rosé: eigenzinnig en eens wat anders dan de bekende rosés uit de Provence (dit is zeker zo goed!).
€ 11,95
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurFractie donkerder dan vorige jaargang. Licht zalmroze.
NeusIn positieve zin onderscheidende neus. Geen zuurstok of snoeperige fruittonen, maar wat serieuzer van aard. Wilde perzik, rozenbottel, grapefruit, witte asperge en tonen van zuivel (crème fraîche).
SmaakDe wijn maakt een haast explosieve entree in de mond en lijkt niet voornemens deze weer snel te verlaten. Krachtig en opvallend droog. Geringe zuurgraad waardoor wellicht wat minder geschikt om in te zetten als aperitief/solist. Aan tafel daarentegen... Juist dan komt dit echt tot zijn recht.
VinificatieNa de handmatige oogst volgt een schilinweking in temperatuur-gecontroleerde vaten. Vergisting en rijping op RVS cuves.
Een droomkandidaat om te schenken bij fijn gevogelte zoals kwartel of een kip van bovengemiddelde kwaliteit. Ook visgerechten: rode mul bijvoorbeeld, of een zeebaars in zoutkorst.