The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Wie van chardonnay houdt, vindt het uitstapje naar deze wijn zeker de moeite waard!
€ 16,25
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurGlanzend, bleek strogeel – krachtig en vitaal.
NeusPrima, levendige Chardonnay-expressie met de combinatie van rijpheid en fraicheur: verse boter, ananas, Jonagold appel, peer en gekonfijte schillen van citrusvruchten. Royaal en comfortabel boeket – precies de uitdrukking van de druif die men zich bij het bestellen van een glas Chardonnay voor stelt.
SmaakGenereuze aanzet en en romige textuur – smaakrijke en mond vullende wijn met een gezonde dikte en voldoende frisheid. Niet machtig, dus goed verteerbaar en voorzien van een goede lengte en een contrastrijke finale met dank aan de subtiele, fijnzoete bitterheid van de rijpe pompelmoes.
BodemWijngaard is gelegen tussen de 50 en 150 meter boven zeeniveau met de kenmerkende vulkanische-basaltgrond
VinificatieEenmaal in de kelder worden de trossen ontsteelt en verwerkt volgens een "niet-reducerende" techniek, dat wil zeggen zonder enige toevoeging van SO2: de inheemse microflora krijgt zo de kans om de most te ontwikkelen en te karakteriseren. De 1-3 uur maceratie van de schil van de druiven optimaliseren dit proces. Na 24 uur schil inweking ondergaat de most een alcoholische gisting in rvs bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18°C. De wijn wordt vervolgens geraffineerd voordat hij wordt gebotteld.
Royale eetwijn met een breed culinair. Perfect te combineren met klassieke rundertartaar (met een rauw ei etc.), risotto met zeevruchten, spaghetti met venusschelpen, maar ook gegratineerde of gegrilde groenten.