Ilatium
2023
Valpolicella DOC

Op en top verteerbaar 'fruit-driven' rood uit Veneto.

€ 12,25

Op voorraad

Wijnbeschrijving

Kleur Vitale kleur! Paars met een robijnrode gloed.
Neus Typisch Italiaanse neus met kersen, gestoofde aardbeitjes en vers gekneusd laurierblad, maar ook duidelijk grafiet / ceder (als een net geslepen potlood). Heerlijke opwekkende neus, zeer uitnodigend.
Smaak Buitengewoon sappige aanzet, heel plezierig. Goede rinse zuren die fungeren als een tegenhanger van het rijpe rode fruit. Geen overdaad aan rode vruchten zo, wel, zoals de Engelsen dat zo fraai uitdrukken, 'fruit driven'. Krokante tanninestructuur, een fractie drogend, maar door de genereuze sappigheid mag dat geen naam hebben. Voorbeeldige balans en dankzij het bescheiden alcohoholgehalte (12,5%) op geen enkele manier zwaarlijvig.
Bodem Wijngaarden gelegen in Tregnago, Grezzana, Illasi en Mezzane. 8000 stokken per hectare, opbrengst per ha: +/- 50 hl.
Vinificatie De oogst vindt plaats in de laatste week van september en de eerste week van oktober. Gedurende de vergisting, in inox-cuves, wordt de hoed met enige regelmaat ondergedompeld om zo extra extractie te verkrijgen.

Schrijf jouw eigen review

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan

0,75 L

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Culinair

Fijne, smaakvolle en goed verteerbare eetwijn (lunch, diner- en buitenmaaltijd). Gevogelte, sappig kalfsvlees, orgaanvlees, gerechten met wilde paddestoelen, maar ook hartige visbereidingen (op de huid gebakken, van de rooster of in uit de oven).

Specificaties

Soort Rood
Oogstjaar 2023
Bruikbaar 2024
Houdbaar 2028
Alcohol % 12,5%

Land Italië
Streek Veneto
Druif/Druiven 70% verdeeld over Corvina en Corvinone, 20% Rondinella, 10% Croatina en andere.

Meer van deze wijnmaker

0,75 L

€ 19,50

Ilatium
2019 Valpolicella
Ripasso Superiore DOC

Menigeen zal dit te zwaar vinden, maar met het juiste tegenspel aan tafel is het heus een feestje!

0,75 L

€ 16,95

Ilatium
Le Calle 2023
Soave DOC

De uitgebreide proefnotitie volgt z.s.m.

0,75 L

€ 11,25

Ilatium
2023
Soave DOC

Verkwikkend en toch smaakintensief; twee plezierige eigenschappen!

0,75 L

€ 41,95

Ilatium
2018 Amarone
della Valpolicella DOCG

Massief, krachtig, hecht en ga zo maar door. Maar opvallend benaderbaar!

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl

GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.

Favorieten

Ilatium
2023
Valpolicella DOC

Op en top verteerbaar 'fruit-driven' rood uit Veneto.

Wijnbeschrijving

Culinair