Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Witte wijn

Ilatium
2023
Soave DOC

Verkwikkend en toch smaakintensief; twee plezierige eigenschappen!

€ 11,25
Op voorraad
- +
Voeg toe aan favorieten

Wijnbeschrijving

  • Kleur Zilvergrijs met een groene schakering.
  • Neus Aromatische neus, maar er is kundig gewaakt voor een al te uitbundig/geparfumeerde wijn. Herkenbare zachte witte vruchtentonen van de Garganegadruif; denk aan peer, witte bessen en witte perzik. Die tonen worden gecombineerd met rijpe citrusvruchten, afkomstig van de ingetogener en frissere Trebbiano-druif. Goed uitgekiende en gebalanceerde combinatie van de twee druiven.
  • Smaak Sappige en opvallend verkwikkende aanzet. Breed smaakoppervlak, royaal en rijp. Geen houtinvloed, dus een heerlijk pure druivenexpressie. Milde zuren, niet fel en smakelijk verpakt in een genereuze dosis sap. Voorheen had deze wijn vaak enig restzoet, dat lijkt met ingang van deze jaargang verdwenen. Het plezierig lage alcoholgehalte is een absolute pré!
  • Bodem Kalk- en kleirijke bodem. De druivenstokken zijn 29 tot 34 jaar oud en geleid in pergolavorm, hoog boven de grond dus. Percelen liggen op zo'n 200 meter boven zeeniveau.
  • Vinificatie Na de oogst (eind september) worden de druiven ontsteeld en geperst. Vergisting in temperatuurgecontroleerde cuves (15 a 16 graden C.).
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Biologisch
Inhoud0,75 L

Culinair

Culinaire mogelijkheden zijn er volop, om te beginnen als smakelijk en ontspannend aperitief. Aan tafel is de zee de grote leverancier: schelp- en schaaldieren (venusschelpen, scheermessen, oesters, kreeft) en vis (op de huid, uit de oven, gepocheerd, gemarineerd, rauw als tartaar). Maar ook bijvoorbeeld een salade van gerookte kip, flinterdun gesneden venkel en sinaasappel.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2023
  • Bruikbaar 2024
  • Houdbaar 2027
  • Alcohol % 11,5%
  • Land Italië
  • Streek Veneto
  • Druif/Druiven 80% Garganega en 20% Trebbiano.

Meer van deze wijnmaker

  • Verantwoord
Inhoud0,75 L
Ilatium 2018 Amarone della Valpolicella DOCG
€ 41,95
Ilatium
2018 Amarone
della Valpolicella DOCG
Massief, krachtig, hecht en ga zo maar door. Maar opvallend benaderbaar!
Inhoud0,75 L
Ilatium | Le Calle 2023 Soave DOC
€ 16,95
Ilatium
Le Calle 2023
Soave DOC
De uitgebreide proefnotitie volgt z.s.m.
  • Biologisch
Inhoud0,75 L
Ilatium 2023 Valpolicella DOC
€ 12,25
Ilatium
2023
Valpolicella DOC
Op en top verteerbaar 'fruit-driven' rood uit Veneto.
Inhoud0,75 L
Ilatium 2019 Valpolicella Ripasso Superiore DOC
€ 19,50
Ilatium
2019 Valpolicella
Ripasso Superiore DOC
Menigeen zal dit te zwaar vinden, maar met het juiste tegenspel aan tafel is het heus een feestje!

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.