Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Nieuw binnen

Iby
Ried Hochäcker 2022
Mittelburgenland DAC

De zwarte vinolock (glazen afsluiter) alleen al… Dat getuigt van klasse en de wijn bewijst het!

€ 17,75
Op voorraad
- +
Voeg toe aan favorieten

Wijnbeschrijving

  • Kleur Paarsrood, fluweel.
  • Neus Dit ademt een zekere klasse. Verfijning, fraai ingetogen hout en goed gedoseerd fruit. Houttonen in de vorm van geroosterde druiventwijgen en subtiel toast. Een goed getemde vruchtenweelde (pruimen, rijpe blauwe bessen) zorgt voor de verleiding. Contact met zuurstof laat de wijn openen, maar verwacht geen bombastisch resultaat, het blijft beheerst.
  • Smaak Een onverwachte dosis sappigheid bij de entree in de mond! We hadden een bescheidener binnenkomst in de mond verwacht… Fijne verrassing! Sappig is het, speels zeker niet. Behoorlijk smaakintensief en beklijvend en daardoor heel volwassen. Ook hier is het houtgebruik fraai verweven; kundig doseren, dat kunnen ze wel die Iby’s! Evenals in de andere cuvées zijn de tannines aanwezig, maar op geen enkele manier storend. Het zijn echte ‘dragers’ van het fruit. De lengte is voorbeeldig voor een wijn op dit niveau.
  • Bodem Wijngaard Hochäcker ligt op ruim 200 (tot 240) meter boven zeeniveau. De bodem bestaat er uit arme bruine aarde. De jongere stokken op dit perceel worden o.a. voor cuvée Classic gebruikt, maar zodra de stokken oud genoeg (20+ jaar) zijn, wordt het oogstmateriaal verwerkt tot cuvée Ried Hochäcker.
  • Vinificatie Na de handmatige oogst in oktober (vrij laat!), volgt de inweking van de schillen. De vergisting komt spontaan op gang door wilde, druifeigen gisten. Malolactische vergisting op grote houten foeders, aansluitend zo’n 12 maanden rijping op barriques.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Biologisch
  • Vegan
Inhoud0,75 L

Culinair

Zijn de wijnen uit de Classic-serie perfecte begeleiders van alledaagse gerechten, met deze Ried Hochäcker komen we toch echt bij de wat serieuzere keuken uit. Licht wildgerechten, denk aan fazant en parelhoen bijvoorbeeld, gaan hand in hand met deze wijn.

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2022
  • Bruikbaar 2024
  • Houdbaar 2035 (2038 aldus IBY).
  • Alcohol % 13,5%
  • Land Oostenrijk
  • Streek Mittelburgenland
  • Druif/Druiven 100% Blaufränkisch.

Meer van deze wijnmaker

  • Biologisch
  • Vegan
  • Bewaarwijn
Inhoud0,75 L
Iby | Chevalier 2021 Mittelburgenland DAC
€ 25,75
Iby
Chevalier 2021
Mittelburgenland DAC
De productie is beperkt. Aarzel niet en bestel een paar flessen; haast maken met drinken is bepaald niet nodig.
  • Biologisch
  • Vegan
Inhoud0,75 L
Iby | Zweigelt - Classic 2022 Qualitätswein
€ 12,75
Iby
Zweigelt - Classic 2022
Qualitätswein
Een 100% Zweigelt met een overdonderende rijpheid. Puur en direct overtuigend.
  • Biologisch
  • Vegan
Inhoud0,75 L
Iby | Blaufränkisch - Classic 2022 Qualitätswein
€ 13,50
Iby
Blaufränkisch - Classic 2022
Qualitätswein
Heerlijke (hernieuwde) kennismaking met de instapcuvée van Rotweingut IBY.
  • Biologisch
Inhoud0,75 L
Iby | Herzenswunsch Weiss 2023 Qualitätswein
€ 16,75
Iby
Herzenswunsch Weiss 2023
Qualitätswein
Een witte Blaufränkisch van Rotweingut Iby; de wonderen zijn de wereld nog niet uit!

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.