Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Nieuw binnen

Iby
Chevalier 2021
Mittelburgenland DAC

De productie is beperkt. Aarzel niet en bestel een paar flessen; haast maken met drinken is bepaald niet nodig.

€ 25,75
Op voorraad
- +
Voeg toe aan favorieten

Wijnbeschrijving

  • Kleur Robijnrood met een mahonie schakering door de houtrijping.
  • Neus De enige wijn in de serie waar het fruit geen prominente rol speelt in de neus. Hier pakken de effecten van de houtrijping het podium. Allesbehalve storend want er is eersteklas hout gebruikt! Daarnaast mocca, toast, gedroogde vijgen en in pure chocolade gedoopte dadels. Licht bedwelmend, zonder dat de alcohol een dominerende rol heeft.
  • Smaak Zijdezachte aanzet maar met een heel pittige ‘kern’. Het lijkt in eerste instantie wellicht lieflijk en elegant, maar schijn bedriegt. Na de eerste kennismaking, een voorzichtige entree, opent de wijn zich als het bekende duveltje uit het doosje. Wat een explosie van kracht! Door de ragfijne zuren blijft het toch delicaat. Geen ongenuanceerde krachtpatser, maar wel een ferm glas rood. Heel solide tanninestructuur, maar geenszins drogend. Ruim voldoende sap en een indrukwekkende lengte.
  • Bodem Cuvée Chevalier is een assemblage van de oudere stokken (30-35 jaar en ouder) van de percelen Gfanger, Hochäcker en Dürrau.
  • Vinificatie Pas eind oktober vindt de handmatige oogst plaats. Schilinweking gedurende 10-14 dagen. De vergisting komt spontaan op gang door wilde, druifeigen gisten. Malolactische vergisting op grote houten foeders, aansluitend 18 maanden rijping op barriques.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Biologisch
  • Vegan
  • Bewaarwijn
Inhoud0,75 L

Culinair

Onbekend maakt onbemind… De prijs verbleekt bij die van een klassieke wijn uit Bordeaux. Wellicht hier eens aan denken als u voornemens bent om ‘sjiek en klassiek’ te drinken? Bij duif, hert, ree etc. Uw proevend scribent zou het wel weten!

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2021
  • Bruikbaar 2024
  • Houdbaar 2036
  • Alcohol % 13,5%
  • Land Oostenrijk
  • Streek Mittelburgenland
  • Druif/Druiven 100% Blaufränkisch.

Meer van deze wijnmaker

  • Biologisch
  • Vegan
Inhoud0,75 L
Iby | Ried Hochäcker 2022 Mittelburgenland DAC
€ 17,75
Iby
Ried Hochäcker 2022
Mittelburgenland DAC
De zwarte vinolock (glazen afsluiter) alleen al… Dat getuigt van klasse en de wijn bewijst het!
  • Biologisch
Inhoud0,75 L
Iby | Herzenswunsch Weiss 2023 Qualitätswein
€ 16,75
Iby
Herzenswunsch Weiss 2023
Qualitätswein
Een witte Blaufränkisch van Rotweingut Iby; de wonderen zijn de wereld nog niet uit!
  • Biologisch
  • Vegan
Inhoud0,75 L
Iby | Zweigelt - Classic 2022 Qualitätswein
€ 12,75
Iby
Zweigelt - Classic 2022
Qualitätswein
Een 100% Zweigelt met een overdonderende rijpheid. Puur en direct overtuigend.
  • Biologisch
  • Vegan
Inhoud0,75 L
Iby | Blaufränkisch - Classic 2022 Qualitätswein
€ 13,50
Iby
Blaufränkisch - Classic 2022
Qualitätswein
Heerlijke (hernieuwde) kennismaking met de instapcuvée van Rotweingut IBY.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.