Famille Maurel
Signature 2021
Cabardès AOP

Heerlijk eigenzinnig glas wijn; met gesloten ogen zal de herkomst niet gemakkelijk te raden zijn.

Special Price € 9,50 Regular Price € 11,00

Op voorraad

Wijnbeschrijving

Kleur Gloedvolle paarse kleur met enige ontwikkeling (mahonie schakering).
Neus Opvallend kruidige, zoetrijpe expressie. We bevinden ons hier in het hart van de Languedoc en dat is heel goed waarneembaar in de neus. Door het forse aandeel Cabernet Franc in positieve zin onderscheidend van andere rode Languedoc-wijnen in deze prijsklasse. Bramen, pruimen en zwarte kersen, maar ook geblakerde paprika en wat rokerigs. Zeker voor een wijn uit deze streek ademt de wijn een zekere verfijning.
Smaak Krachtige, maar zeker niet ongenuanceerde opening. Goede dosis sappigheid en een autonome frisheid. Goed en solide gestructureerd, maar op geen enkele wijze massief. De Cabernet Franc, die als solist wat streng kan overkomen, wordt hier perfect getemd door de Syrah en Merlot. Nergens hard of stug en door het bescheiden alcoholgehalte ook nog eens een 'veilige' doordrinker.
Bodem Bijzonder gunstig gelegen wijngaarden met ideale kalk-kleigronden (à la Fronsac) en een dubbele, maritieme invloed (Middellandse zee en Atlantische oceaan). Zuidligging op 200 meter hoogte. Weloverwogen ecologische wijngaardbehandeling met certificaat: ”Terra Vitis”. De stokken zijn 34 jaar oud.
Vinificatie Klassieke vinificatie met een kort inweekproces en temperatuur gecontroleerde en gereguleerde gisting. Appelmelkzurengisting en een jaar rijping op betonnen cuves met micro-zuurstoftoediening. Voor de botteling ondergaat de wijn een koudebehandeling (ter voorkoming van wijnsteenkristalisering op fles) en wordt zacht gefilterd.

Schrijf jouw eigen review

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan

0,75 L

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Famille Maurel | Signature 2021 Cabardès AOP

Culinair

Een uitgelezen wijn om op adem te komen na een bos-, strand- of stadswandeling. Maar ook aan tafel komt ie logischerwijs goed tot zijn recht. Subliem bij klassieke vleesgerechten zoals gegrilde entrecote of geroosterde eendenborst. Ben je een ervaren thuiskok en liefhebber van orgaanvlees? Waag je dan gerust aan een kalfstong met madeirasaus!

Specificaties

Soort Rood
Oogstjaar 2021
Bruikbaar 2024
Houdbaar 2027
Alcohol % 13,0%

Land Frankrijk
Streek Languedoc-Roussillon
Druif/Druiven 40% Syrah, 40% Cabernet Franc en 20% Merlot

Meer van deze wijnmaker

0,75 L

€ 11,50

Famille Maurel
Rolle (-) 2023
Vin de France

De naam Vermentino is voorbehouden aan Italië sinds een aantal jaar. In Frankrijk noemt men deze druif als sinds mensenheugenis Rolle.

0,75 L

€ 9,25

Famille Maurel
Syrah 2022
Pays d'Oc IGP

Een heerlijk pure, basale Syrah uit het Franse zuiden.

0,75 L

Famille Maurel | Rosé 2023 Pays d'Oc IGP

Aanbieding

Special Price € 7,85 Regular Price € 9,25

Famille Maurel
2023
Pays d'Oc IGP

Solide glas rosé! Staat ook aan tafel haar mannetje!

0,75 L

€ 9,25

Famille Maurel
Colombard & Sauvignon 2022
Pays d'Oc IGP

Opvallend frisse, wakker makende wijn die alle smaakpapillen op scherp zet. Rins en strak; echt een dorstlesser!

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl

GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.

Favorieten

Famille Maurel
Signature 2021
Cabardès AOP

Heerlijk eigenzinnig glas wijn; met gesloten ogen zal de herkomst niet gemakkelijk te raden zijn.

Wijnbeschrijving

Culinair