The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Famille Garon | Syrah 2022 Collines Rhodaniennes IGP
Famille Garon
Syrah 2022
Collines Rhodaniennes IGP
Tja, met 550 jaar (!) ervaring is het niet verwonderlijk dat dit onvoorstelbaar goed is!
€ 21,75
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurDieppaars, maar zeker niet massief.
NeusDe familie Garon noemt dit “een introductie tot de Noordelijke Rhône”. Dat hadden we niet treffender kunnen verwoorden. Hier niet de zwoele generositeit die een wijn uit de Zuidelijke Rhône dikwijls ademt, maar juist een heerlijke ingetogen frisheid. Zwarte kersen, leer, witte peper en een subtiele kruidigheid. Eerder een blaadje laurier, dan een hele bos garrigues. Verfijning en frisheid zijn hier de sleutelwoorden.
SmaakOok in de aanzet is de relatieve koelte van de Noordelijke Rhône goed waarneembaar. Ragfijne zuren en een bekoorlijke frisheid maken de dienst uit. Volop sappigheid zoals we dat kennen van de rijpe zwarte bessen, maar met die kenmerkende zuurgraad. Krokant sappige tannines zorgen voor fijn tegenspel. In de middag geopend en direct geproefd; later in de avond nogmaals en dan blijkt de invloed van zuurstof hier voor een spectaculair effect te zorgen: de wijn is in de breedte geopend. Nog altijd verfijnd, maar krachtiger en dat zonder aan precisie in te boeten.
Wildwijn van de eerste orde, denk aan hazenpeper of reerug. Plezierig dit in de herfst te (mogen) proeven, dan komt zo’n wijn echt goed tot z’n recht. Alhoewel… in de zomer met een sappige entrecote van de BBQ… Ook niet gek!