Domaine Plan du Roy

Zelfs geblinddoekt zouden we durven te stellen dat deze winterwijn uit de Languedoc komt …

Waar wijnen uit de wat meer landinwaarts gelegen appellaties in de Languedoc doorgaans wat stoerder zijn, herkennen we wijnen uit de appellation la Clape aan hun wat lieflijker karakter. Terwijl ze toch die aantrekkelijke Zuid Franse kruidigheid en dat verleidelijke element in zich hebben. De druivenstokken genieten van een bijzonder microklimaat in la Clape. Met name omdat er twee winden door de streek waaien: le Marin en le Cers. Eerstgenoemde komt vanaf de Middellandse Zee en brengt het nodige vocht met zich mee. De tweede komt vanaf het land en is heet en droog. Die bijzondere combinatie zorgt voor evenwicht en een perfect klimaat voor wijnbouw.

Zelfs geblinddoekt zouden we durven te stellen dat deze winterwijn uit de Languedoc komt … De kenmerkende zondoorstoofde vruchten (bramen, zwarte bessen, kersen) in combinatie met de voor de Languedoc zo herkenbare geur van ‘garrigues’. Plan du Roy heeft het allemaal in zich! Tel hierbij op een ongekend grote dosis sappigheid en gepolijste tannines, en het feest is compleet. Echt een smakelijke wijn, die bij een heel brede doelgroep in de smaak valt! Wellicht niet direct onderscheidend van andere wijnen uit deze streek met een vergelijkbare ‘bedruiving’ (Carignan, Grenache Noir en Syrah), maar ja, we kunnen eenvoudigweg niet genoeg van dit type wijn in het assortiment hebben. Van opulentie is geen sprake, in die zin heeft ie misschien zelfs wel een kleine voorsprong op andere wijnen uit deze streek. Heerlijk drinkbaar en de prijs (€ 9,75) laat ‘doorschenken’ toe. Aan tafel schenk je ‘m bij voorkeur bij een eenvoudig stukje gegrilde bavette (dun gesneden zoals alleen Franse slagers dat lijken te kunnen ...) met gebakken sjalot of bij andere basale gerechten uit de Franse plattelandskeuken: terrine, cassoulet, saucisse de Toulouse etc.