The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Château la Grande Maye 2019 Côtes de Castillon AOC
Château La Grande Maye
2019
Côtes de Castillon AOC
Zal voorlopig op fles nog blijven groeien! Tevens aanbevolen als bewaarwijn met het nodige karakter en reliëf.
€ 15,50
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurMassief zwartrood met mahonie schakering - al een fraaie ontwikkeling in de kleur afleesbaar.
NeusMeer vineuze expressie met iets meer bodeminvloed en mineraliteit. Grafiet, leisteen, houtteer, ceder naast bosbessen en geroosterde paprika. Klassiek in de meest positieve zin van het woord!
SmaakDat klassiek komt ook in de structuur tot uitdrukking: uitgesproken genereuze aanzet als aankondiging van een "serieuze" tannine-rijke structuur met een satijnen textuur. De tannines blijven fraai gepolijst maar wel present - zodra er iets van proteïnerijk materiaal in het bord verschijnt worden de tannines mak als lammetjes. De wijn biedt karakter, reliëf en bewaar- en ontwikkelingspotentieel.
BodemChâteau la Grande Maye bevindt zich in Belvès de Castillon ten oosten van Saint-Emilion.
VinificatieAlleen druiven van de oudste en beste plots worden gekozen. Traditionele vinificatie op RVS cuves. De wijn rijpt gedurende 12 maanden op vaten (30% nieuw eiken). Iedere 3 maanden wordt de wijn overgeheveld naar een ander vat (Soutirage) en geklaard doormiddel van eiwitten.