Wijnen

August Eser
Vom Löss Riesling 2023
Rheingau VDP. Ortswein

Dit is wat je noemt wijn met een adembenemende frisheid!

€ 14,95
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Frisgroen, bronwaterfris.
  • Neus De kleuromschrijving kunnen we zo overnemen in de geurnotitie: bronwaterfris! Ongekende zuiverheid die het glas uit stuift. Mineraliteit in combinatie met frisse, groene tonen. Denk aan komkommer, bladkruiden (munt, dille), limoenzest, groene appel en petrichor (u weet wel, dat kenmerkende luchtje buiten na een malse regenbui). Zinderend fris en adembenemend puur.
  • Smaak Werkelijk waar een snaarstrakke aanzet. Ferme zuren? Ja, reken maar. Storende zuren? Allesbehalve! Zuren zijn absoluut aanwezig en dat is ook een van de (vele) kenmerken voor deze druif. Die zuren hebben een knap mondschonend effect en geven de wijn een enorme ‘droog-impressie’ (terwijl de wijn met 5,8 gram restsuiker niet strakdroog is). Heerlijke lengte waarin de zuiverheid van de wijn nog maar eens benadrukt wordt. Heel licht zilte toets in de finale. Naarmate de jaren vorderen, zal de complexiteit toenemen. En reken maar dat die zo zuivere frisheid knap behouden blijft.
  • Bodem De percelen van baron en barones Eser zu Knyphausen liggen verspreid over een 17 tal wijngaarden rondom Oestrich. De wijngaarden liggen op de noordelijke oevers van de Rijn en hebben dus een optimale zonexpositie (vrijwel vol op het zuiden!). Handmatige oogst, in meerdere gangen, met een strenge selectie zodat alleen het optimaal rijpe fruit de kelders bereikt.
  • Vinificatie Na de handmatige oogst volgt vergisting op RVS cuves. De wijnen komen niet eerder op de markt dan de eerste dag van de maand maart volgend op de oogst.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Zo’n ranke wijn verlangt tegenspel dat aan diezelfde omschrijving voldoet: fris en zonder opsmuk. Denk aan een jonge zachte, licht rinse geitenkaas. Groene asperges van de grill met enkel wat saltflakes en een grassige olijfolie. Of, persoonlijke favoriet, een salade van zeekraal en komkommer (spannende ontmoeting van zoet en zout water!) met rauwe zalm. Schroom ook hier niet om gul te schenken met de allerbeste olijfolie.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2023
  • Bruikbaar 2024
  • Houdbaar 2032+
  • Alcohol % 12,0%
  • Land Duitsland
  • Streek Rheingau
  • Druif/Druiven 100% Riesling.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.