The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Het lelijke eendje... Maar een werkelijk knappe wijn!
€ 22,00
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurKrachtige, vitale paarsrode kleur.
NeusIn eerste instantie vallen met name de effecten van de houtrijping op: houtteer, vanille, kokosrasp. Pas na beluchting komt het dikke rode en zwarte fruit naar voren en komen er ook wat animale tonen (leer, paardenstal, -vacht) om de hoek kijken. Ook ceder- en zoethout, mocca. Fascinerende wijn; er gebeurt van alles in het glas en iedere keer komen er nieuwe geuren aan de oppervlakte. Decanteren met klem aanbevolen.
SmaakOpvallend frisse entree, de neus doet wat zwaarders vermoeden. Dit is overdonderend sappig en plezierig! Geringer zoet dan voorgaande jaren en derhalve opvallend fris. Vlezige, in plezierige zin beklijvende tannines. Door het geringe alcoholpercentage een fantastische verteerbaarheid in de finale.
BodemWijngaarden met een leeftijd variërend tussen 17 en 42 jaar oud. Alle gelegen in de Avia Vallei.
VinificatieDe oogst vindt, afhankelijk van het jaar, plaats in de laatste 2 weken van september. Na de inweking volgt de vergisting op RVS cuves. Aansluitend zes maanden rijping in houten barriques van Frans eiken en tenslotte twee maanden flesrijping voordat de wijnen op de markt komen.
Diner-/wildwijn bij uitstek: wilde eend, wildzwijn (klassiek, met veenbessen) of bij gebakken kalfslever met uien. Koel geserveerd bij een rijke paella met inktvis zal een spectaculaire combinatie opleveren.
Specificaties
SoortRood
Oogstjaar2023
Bruikbaar2024
Houdbaar2030
Alcohol %13,0%
LandSpanje
StreekGalicia
Druif/Druiven90% Caiño (Caiño Longo en Caiño Tinto) en 10% Sousón.