Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Witte wijn

Bodega Langa
Mitico Chardonnay 2023
Calatayud DO

Over de fles zijn de meningen verdeeld, maar de inhoud is verbluffend goed!

€ 9,95
Op voorraad
- +
Voeg toe aan favorieten

Wijnbeschrijving

  • Kleur Fraai zilvergrijs met een lichtgroene schakering.
  • Neus Knap hoe een dusdanige expressiviteit is bereikt -zonder houtlagering- met een relatief neutraal druivenras. De rijping 'sur lie', in contact met de gistcellen dus, draagt in grote mate bij aan deze 'royale neus'. Er blijft voldoende ruimte over voor tonen van rijp wit fruit (o.a. peer en witte bessen), maar ook geroosterd briochebrood en verse bakkersgist.
  • Smaak De mondvullende aanzet wordt hier vrijwel direct gevolgd door frisse, wakker makende zuren. Heerlijk eetlustopwekkend! En bovendien blijft de wijn elegant door dit rinse aspect. Goede lengte. Complimenten bovendien voor het bescheiden alcoholpercentage; in een dergelijk heet klimaat is het knap de frisheid te behouden en het suikergehalte (en dus indirect het alcoholgehalte) in toom te houden.
  • Bodem De Bodegas Langa beschikken over een tweetal wineries: El Coll en Los Yermos, in totaal zo'n 70 hectare aan wijngaarden. Grote verschillen met name in de hoogte van de wijngaarden (resp. 750m en 600m) en de samenstelling van de bodem. De Chardonnay-stokken zijn 34 jaar oud.
  • Vinificatie Tijdens de oogst worden uitsluitend de beste trossen geplukt. Na ontsteling van de druiven worden deze pneumatisch geperst en vervolgens volgt de vergisting op een temperatuur van 18 graden C. Na het vergistingsproces rijpt de wijn gedurende 3 maanden op roestvrijstaal op de gistcellen. Regelmatig worden de gistcellen opgeroerd (batonnage) om de wijn meer smaakextractie mee te geven. Om de frisheid te behouden wordt er geen malolactische vergisting toegepast.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Biologisch
Inhoud0,75 L

Culinair

Goed voorbeeld van een goede, “moderne” Chardonnay en breed inzetbaar: exotische, licht pikante gerechten en vrijwel alles uit het water (zoet en zout), tartaar van tonijn, in olijfolie gesauteerde gamba's met “fleur de sel”. Knapperige salades.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2023
  • Bruikbaar 2024
  • Houdbaar 2026
  • Alcohol % 13,0%
  • Land Spanje
  • Streek Aragón
  • Druif/Druiven 100% Chardonnay

Meer van deze wijnmaker

Inhoud0,75 L
Bodega Langa | PI 3.1415 2021 Calatayud DO
€ 14,95
Bodega Langa
PI 3,1415 - 2021
Calatayud DO
Massief en hecht als een jonge Ribeira del Duero. Rijpe tannines en een forse dosis sap.
  • Biologisch
Inhoud0,75 L
Bodega Langa | Frenesi 2022 Calatayud DO
€ 9,50
Bodega Langa
Frenesi 2022
Calatayud DO
Een mond vol wijn! Heerlijk rijp fruit, duidelijk aanwezige tannines, maar gelukkig niet streng.
Inhoud0,75 L
Bodega Langa | Pasión 2021 Calatayud DO
€ 9,25
Bodega Langa
Pasión 2021
Calatayud DO
Liefhebbers van stevig houtgelagerd rood zijn hier aan het juiste adres.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.