The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Bidoli | Le Alte - Pinot Grigio 2023 Friuli Grave DOC
Bidoli
le Alte - Pinot Grigio 2023
Friuli Grave DOC
Verfijnde en elegante wijn voor iedere dag. Ideale combinatie met prosciutto San Daniele!
€ 11,95
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurLichte, heldere gele kleur met groene reflecties.
NeusDeze Pinot Grigio doet denken aan een fruitcocktail met de heerlijke aroma's van citrusvruchten, perzik, abrikoos en meloen. Maar ook bloemige tonen die de wijn een aangenaam fris gevoel geven.
SmaakEen droge wijn met een volle structuur. Overtuigend ook door zijn krachtige, levendige en minerale indruk. Aangename zuren met een elegante afdronk.
BodemDe wijnmakerij Bidoli ligt in het hart van de DOC Friuli Grave, tussen de provincies Udine en Pordenone, in een gebied dat bijzonder gunstig is voor de teelt van wijnstokken. Kenmerkend voor het gebied, beschut door de bergen, is de grindbodem, die met de heilzame werking van de Adriatische Zee bijdraagt aan de productie van zowel witte als rode wijnen van hoge kwaliteit.
VinificatieDe vergisting gebeurt op een lage temperatuur van 14-16⁰ C met speciaal geselecteerde gistsoorten. Na de vergisting rijpt de wijn in RVS cuves op de ‘lie’ (de gistcellen) voor meer complexiteit in de wijn. Voor het bottelen wordt de wijn geklaard en gefilterd.
Perfecte aperitiefwijn in combinatie met Italiaanse vleeswaren, zoals prosciutto San Daniele. Insalata Caprese!, maar ook goed te combineren met salades met kip of rauwe vis.