The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
KleurVrijwel kleurloos. Een spoor zilvergroen onderscheidt de wijn van bronwater.
NeusDe jeugdigheid spat er van af! De wijn ademt een en al frisheid en precies dat is wat we zoeken in zo'n jonge Grüner Veltliner. Loepzuiver en fris. Geurend naar witte (kruis)bessen, citrusfruit, frisse appel, gras en een fractie kamillebloesem.
SmaakZoals verwacht een echt strakke aanzet. In deze fase, kort na de botteling, nog een fractie koolzuur te bespeuren. Ferme zuurgraad, maar dat past exact bij het type wijn. Door de rinse zuren een mondschonend én eetlustopwekkend effect. Een wijn met een groter dorstlessend vermogen zal niet gemakkelijk te vinden zijn... Alcohol is niet waarneembaar.
BodemDe bodem bestaat uit een combinatie van zand en leem. De stokken zijn relatief jong: zo’n 13 jaar.
VinificatieNa de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en zacht geperst. Dan volgt de vergisting op temperatuurgecontroleerde cuves (15 tot 17 graden C.).
Onverslaanbaar als aperitief! Ook te serveren bij rijke maaltijdsalades, pasta vongole, snoekbaars, zacht gerookte vis (forel, paling) en gedroogde ham (San Daniele, Parma etc.).