Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Wijnen

La Spinetta
Bionzo 2020
Barbera d'Asti Super. DOCG

Wat je noemt een superieure Barbera! En dan drukken we ons mild uit...

€ 46,75
Op voorraad
- +
Voeg toe aan favorieten

Wijnbeschrijving

  • Kleur Hechte dieppaarse kleur, neigend naar zwart. Bescheiden mate van transparantie.
  • Neus In eerste instantie veel bescheidener geurend dan z'n kleine broertje Ca di Pian. Maar dat is schijn... Geef deze Bionzo even wat tijd in het glas (karaf nog beter!) en z'n ware aard komt naar boven! Bramenconfiture, zwarte bessen, geroosterde moccaboontjes, florale tonen (verwelkt rozenblad!), Ceylon-thee etc. etc. Prachtig geïntegreerde houttonen. En natuurlijk die kenmerkende Rivetti-signatuur!
  • Smaak Satzijnzachte aanzet en de drang om beslag te nemen van de gehele mond... Dat doet de wijn dan ook! Opvallende frisheid door de ranke zuren; juist dankzij die rinsheid blijft de wijn over enige mate van elegantie beschikken. Nu nog wat terughoudend, maar we weten uit ervaring dat Bionzo op termijn uitzonderlijk genereus wordt. De finale is een feestje... zonder einde. Wat een belofte!
  • Bodem De omgeving van Costigliole d’Asti. Kalkhoudende bodem op 300 meter hoogte gelegen en beplant met oude tot zeer oude stokken (67-77 jaar). De wijngaard is 5 hectaren groot en perfect op het zuiden georiënteerd. Opbrengst van de stokken is zeer gering: nog geen 20 hl/ha.
  • Vinificatie Geoogst (handmatig uiteraard) eind september, begin oktober. Gisting en inweking geduren 6-7 dagen in roterende gisttanks onder gecontroleerde temperatuur. Appelmelkzurengisting en rijping in 100% nieuwe vaten van Frans eikenhout gedurende 16-18 maanden. De wijn wordt geklaard noch gefilterd.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Uitzonderlijke diner- en wildwijn. Dé begeleider van klassieke, kostbare hoofdgerechten; het beste lamsvlees, osso buco met wintertruffel, roze gebraden reerug en een lang afgehangen, dooraderde T-bone.

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2020
  • Bruikbaar 2024
  • Houdbaar 2039
  • Alcohol % 14,5%
  • Land Italië
  • Streek Piemonte
  • Druif/Druiven 100% Barbera.

Meer van deze wijnmaker

  • Bewaarwijn
Inhoud0,75 L
La Spinetta | Valeirano 2020 Barbaresco DOCG
€ 139,50
La Spinetta
Valeirano 2020
Barbaresco DOCG
Opvallende mineraliteit, tezamen met een fenomenale structuur en een bijzondere elegantie!
Inhoud0,75 L
La Spinetta | Ca' di Pian 2022 Barbera d'Asti DOCG
€ 23,75
La Spinetta
Ca' di Pian 2022
Barbera d'Asti DOCG
Eén van de absolute signatuurwijnen van wijnmaker Giorgio Rivetti.
Inhoud0,75 L
La Spinetta | Il Gentile di Casanova 2020 Toscana IGT
€ 23,95
La Spinetta
Il Gentile di Casanova 2020
Toscana IGT
Kent u de druif Prugnolo Gentile? Nauw verwant aan de Sangiovese. Proberen hoor!
  • Bewaarwijn
Inhoud0,75 L
La Spinetta | Starderi 2020 Barbaresco DOCG
€ 139,50
La Spinetta
Starderi 2020
Barbaresco DOCG
Energiek, evenwichtig, maar bovenal fascinerend!

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.