The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Een Pinot Bianco met een behoorlijke smaakintensiteit. Fraai droog gevinifieerd!
€ 19,75
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurZachtgeel. Kenmerkende kleur voor deze druif.
NeusDit ademt een zekere koelte en niet de bloemigheid zoals we die kennen van Elzasser Pinot Blancs. Niet verwonderlijk; in het Franse noordoosten krijgen de druivenstokken veel meer zon. Dit is ingetogener en frisser. Wel volop wit fruit als Doyenne du Comice-peer, witte bessen en wilde perzik.
SmaakWat mollige, lobbige aanzet. Dit beschikt over een heel behoorlijke smaakintensiteit zeg; verborgen kracht! De neus zette ons op het verkeerde been, we hadden het bedeesder verwacht. Door de zuren aardig in toom gehouden. Fraai droog gevinifieerd en ook hier valt het relatief lage alcoholgehalte in positieve zin op.
BodemWijngaarden gelegen in Montagna, in het hart van Alto Adige. De percelen liggen tussen 500-700 meter hoogte.
VinificatieVergisting op temperatuurgecontroleerde RVS-cuves op 18 graden C. Rijping 'sur lie', op de gistcellen dus, voor meer smaakextractie.