The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Wat ongepolijst rood. En dat is als compliment bedoeld!
€ 14,50
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurSomber donkerrood met enige verkleuring/ontwikkeling.
NeusMet gesloten ogen wanen we ons in de Zuidelijke Rhône. Volop 'houtige kruiden' (tijm, rozemarijn) in combinatie met gedroogde en verse zwarte en rode vruchten. Wel een zekere frisheid en dat is een groot compliment voor de wijnmakers. De rijpheid van het oogstmateriaal is knap in toom gehouden; hier is op exact het juiste moment geoogst. Carignan is mooi in balans met de andere twee druiven, waardoor het uitgesproken karakter van eerstgenoemde wat wordt getemd.
SmaakHeerlijke, wat ongepolijste aanzet (mag het in deze jonge fase...?). De ruige natuur in Montpeyroux wordt aardig gereflecteerd in de wijn. Rulle taninnes in een uiterst solide structuur. Die tannnines doen verlangen naar proteïnerijk tegenspel. Volop concentratie en daardoor is het alcoholpercentage van 14% niet waarneembaar; de wijn lijkt het geabsorbeerd te hebben. Lange finale.
BodemWijngaarden verspreid over de appellation Montpeyroux. Percelen liggen op een hoogte tussen 140 en 280 meter. De Carignan-stokken staan op een bodem van kalksteen; Grenache en Syrah op een bodem rijk aan kalk en klei.
VinificatieTraditionele vinificatie met een lange inweking. 2/3 deel van het sap rijpt in RVS cuves, 1/3 in 400 liter houten vaten.
Dinerwijn bij uitstek: door de (relatieve) fijnheid zeer geschikt bij kalfsvlees, maar de concentratie en smaakkracht doen eveneens verlangen naar het fijnste lamsvlees en de magere delen van de koe (tournedos, lende). (Half)harde kazen: comté, cantal, salers, saint-nectaire etc.
Specificaties
SoortRood
Oogstjaar2019
Bruikbaar2023
Houdbaar2028
Alcohol %14,0%
LandFrankrijk
StreekLanguedoc-Roussillon
Druif/Druiven40% Carignan, 40% Grenache en 20% Syrah
KLANTENSERVICE
Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen? Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
GRATIS BEZORGING
Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!
SNELLE LEVERING
Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.
TEVREDENHEIDSGARANTIE
Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!
100% BEVEILIGDE BETALING
Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.
Leeftijdscontrole
Welkom bij Sauter Wijnen! Ben je 18 jaar of ouder?