Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Rode wijn

Domaine de Coussan
Le Jardin 2020
Côtes de Thongue IGP

De ambitie spat het glas uit. Superfruit dat behandeld is als ware het Grand Cru-druiven...

€ 24,50
Uitverkocht
Informeer mij wanneer dit product op voorraad is

Wijnbeschrijving

  • Kleur Hechte, donker paarse kleur met nog enige mate van transparantie.
  • Neus Direct na het inschenken komt de wijn puur en rank over. Pas na forse beluchting of decanteren komt het eikenhout naar voren, maar nog altijd blijft het discreet. Het vurige karakter van de Syrah-druif wordt hier duidelijk geëtaleerd. Zwarte vruchten (bramen!), vers gebrande koffiebonen, pure Valrhona-chocolade. Pas na herhaaldelijk en intensief 'snuiven' zijn tonen van vanille en kokos waar te noemen. Tenslotte, een subtiel florale (viooltjes) hint. Fascinerend hoe de wijn zich ontwikkelt eenmaal in het glas.
  • Smaak Waar het houtgebruik in de neus zo discreet was, zo geprononceerd komt het in de mond over. Al in de aanzet is waar te nemen dat het druivensap in contact is geweest met eikenhout. Wel hout van hoog niveau overigens - de ambitie van de wijnmakers spat er van af! Met enig geduld zullen de houttonen wat meer geïntegreerd raken in de wijn. Goede vulling, hoe kan het anders in dit klimaat. Fraaie zuren en decent verpakte tannines. Een lengte waar menig wijn jaloers op kan zijn... de wijn lijkt de mond liever niet te verlaten...
  • Bodem Domaine de Coussan is gelegen in het hart van de IGP Côtes de Thongue. De wijnstreek vormt als het ware een driehoek tussen de steden Faugères, Béziers en Pézenas. Kenmerkend voor de wijngaarden is o.a. de relatief lage ligging van de wijngaarden: het gros van de druivenstokken staat aangeplant op percelen op zo’n 50-100 meter boven zeeniveau. De bodem is er ontzettend divers. Van zand en kiezel, tot klei en van zachte zandsteen tot rotsformaties die 2 miljoen (!) jaar geleden zijn gevormd. Volop diversiteit in de wijngaarden dus.
  • Vinificatie Voor deze topcuvée gebruiken de Boyers uitsluitend het allerbeste oogstmateriaal. De schilinweking neemt maar liefst 3 weken in beslag; 12 maanden rijping op eersteklas barriques.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

De Boyers geven zelf als aanbevelingen: côte-de-boeuf, lamsbout en vrijwel alles van de BBQ. Niets aan toe te voegen!

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2020
  • Bruikbaar 2024
  • Houdbaar 2030
  • Alcohol % 15,0%
  • Land Frankrijk
  • Streek Languedoc-Roussillon
  • Druif/Druiven 100% Syrah.

Meer van deze wijnmaker

Inhoud0,75 L
Domaine de Coussan | Rosé 2023 Côtes de Thongue IGP
€ 12,50
Domaine de Coussan
Rosé 2023
Côtes de Thongue IGP
Wow, wat is dit lekker! Een echte aanrader!
Inhoud0,75 L
Domaine de Coussan 2021 Côtes de Thongue IGP
€ 12,50
Domaine de Coussan
2021
Côtes de Thongue IGP
Syrah in aardig getemde vorm; de Grenache voegt er nog een verleidelijk effect aan toe.
Inhoud0,75 L
Domaine de Coussan | Blanc 2023 Côtes de Thongue IGP Niet op voorraad
€ 12,50
Domaine de Coussan
2023
Côtes de Thongue IGP
Een kloeke, door de zon beroerde Chardonnay met een 'toefje' hout.
Inhoud0,75 L
Domaine de Coussan | Le Jardin Blanc 2021 Côtes de Thongue IGP
€ 24,50
Domaine de Coussan
Le Jardin Blanc 2021
Côtes de Thongue IGP
Sauvignon Blanc en Grenache Blanc zijn hier echt complementair!

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.